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Gründonnerstag: Ein Tag, an den sich manche aus ihrer Kindheit nur mit Grauen erinnern. Denn: Heute wird Grünzeug gegessen. Spinat, Grünkohl, was auch immer: Es ist ja Gründonnerstag. Ob das ursprünglich etwas miteinander zu tun hat? So genau weiß das keiner, denn die Herkunft des Namens liegt im Dunkeln. Eine Möglichkeit ist tatsächlich, dass sich der Name von dem möglicherweise über ein Jahrtausend alten Brauch herleitet, an diesem Tag quasi als Symbol für den Frühling Grünzeug zu essen.